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Le Potage des Chefs - 2ème édition

Repas - Dégustation

Brest 29200

Le 30/11/2024

17 chefs cuisiniers réputés de la région “brestoâse” dont la Filière Hôtellerie – Restauration du lycée Fénelon (avec la collaboration de Brandon PUIS) ont répondu généreusement à l’appel de l’antenne de Brest Habitat et Humanisme pour vous concocter de délicieux potages gourmands et solidaires . Comment cela fonctionne ? Passez vos commandes et réglez en ligne sur ce site entre le 1er et 24 novembre, Et venez chercher vos potages aux Halles Saint Martin. Attention : pour des raisons de logistique, le site sera fermé le 24 novembre à minuit. Passée cette date, vous ne pourrez plus commander nos produits.

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Loto spécial cartons à volonté

Jeux de hasard - Loto, Repas - Dégustation

Saint-Christophe-sur-Roc 79220

Le 01/12/2024

Ouverture des Portes 12h30 Début du Loto 14h15, salle de Montplaisir, animé par Pascal. 1 Carte cadeau de 400€, 1 Carte cadeau de 120€, 2 Cartes cadeau de 100€, 3 Cartes cadeau de 50€ 1 1 Cartes cadeau de 30€, 1 1 Cartes cadeau de 20€, 10 Cartes cadeau de 15€, 10 Lignes continues Formule à 20€ ( Cartons à volontés, 1 Bingo, 1 Carton spécial rose ) 2€ le Carton., 15€ les 10 cartons, 10€ les 6 cartons 2€ le carton spécial rose, 5€ les 3 cartons. Bingo 2€ le jeu, 5€ les 3 Jeux. Diagoloto 3€ le jeu, 5€ les 2 jeux. Pour l'achat d'une consommation au bar, un ou plusieurs tickets de jeu vous sera offert par tranche de 2€. Petite restauration sur place ( Sandwich, Soupe, Pâtisserie, Café, chocolat, Thé, boissons froides, confiserie............) Avec réservation au 07 78 12 89 25

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Festiv'Automne

Foire - Salon, Marché, Manifestation culturelle, Artisanat, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

CHAMPEAUX 50530

Le 30/11/2024

Marché exposition couvert au centre bourg de Champeaux comprenant des exposants des métiers d'art (bijoux, vannerie, bois flotté poterie...) et des exposants de métiers de bouche (thés, cafés, bières artisanales, fleurs comestibles, terrines locales, saumons fumés) tous les articles et/ou exposants sont locaux et dans un esprit bio. Une quarantaine d'exposants invités et à l'abri. Restauration sur place assurée par le Comité des Fêtes de Champeaux.

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Bourse aux jouets

Repas - Dégustation, Fête, Brocante - Vide-grenier, Exposition

Gourlizon 29710

Le 01/12/2024

À l’approche de Noël, venez découvrir notre première bourse aux jouets ! Vous trouverez peut être un trésor à petit prix parmi nos exposants. Bar et petite restauration Exposition par des particuliers Informations, Renseignements et Inscriptions via l’adresse mail: gourlizon.animations@gmail.com

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Marché de Noël de Trouy

Vin - Oenologie, Marché, Repas - Dégustation, Artisanat

Trouy 18570

Du 30/11/2024 au 01/12/2024

Au programme, une gastronomie riche avec du chocolat sans huile de palme, des vins de Bordeaux - Bourgogne - Champagne - Menetou - Quincy - Valencay, mais aussi du foie gras, des sablés et des patisseries de toutes horizons. Les artisans, créateurs et artistes exposeront leurs oeuvres. Enfin sur place, vous pourrez compter sur la buvette et une petite restauration pour vous rassasiez.

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Salon des vins des lycées viticoles de France

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Riscle 32400

Le 30/11/2024

Quel bel événement ! Une dégustation au chai du lycée de Riscle est une occasion unique de découvrir les vins des lycées viticoles de toute la France. C’est un bel hommage aux jeunes talents de la viticulture qui perfectionnent leur savoir-faire et partagent leurs créations. Pour les amateurs de vin, c’est l'opportunité de déguster une belle diversité de cépages et de soutenir la relève dans ce domaine. Dégustations gratuites Restauration sur place. Le Domaine de Peyris est l'exploitation viticole du Lycée Professionnel Agricole de Riscle. Il répond aux 5 missions de l’enseignement agricole, à savoir : de production, de formation, d’insertion, d’expérimentation et d’animation du territoire.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Crolles, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Situé entre Grenoble et Chambéry, au cœur de la vallée du Grésivaudan, la Ville de Crolles recrute un(e) cuisinier(e) (H/F). Sous l'autorité du responsable de service production culinaire dans le pôle restauration collective et transition alimentaire au sein de la direction des services à la population, vous assurez avec vos collègues, la fabrication des repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, contribuez à la qualité du service rendu dans le respect des projets de la commune (développement du bio/local notamment), et favorisez la bonne tenue de la cuisine et de son matériel au quotidien. MISSIONS PRINCIPALES - Produire des repas dans le respect de l'équilibre nutritionnel et des obligations réglementaires - Cuisiner à base de produits frais et les valoriser, en mettant en œuvre les techniques culinaires adaptés - Mettre en œuvre et faire appliquer la méthode HACCP lors de la préparation des repas ainsi que les règles diététiques requise - Être en veille sur les denrées, le nettoyage des frigos et les réserves sèches - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires - Appliquer les règles de sécurité au travail - Entretenir[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

IME LA CLARTE Secteur Enfance recrute un(e) Agent de Service Intérieur Profil Recherché : Maîtrise des techniques propres à la restauration collective et de l'utilisation des matériels de cuisine. Maîtrise des normes, techniques et produits utilisés en entretien des locaux Capacité d'adaptation, réactivité, souci de la qualité de la prestation globale. Capacité de travailler en autonomie Missions : Suivant une organisation prédéterminée et validée par l'équipe de Direction, vous intervenez au sein de l'équipe des services intérieurs pour participer suivant votre emploi du temps: Mise en oeuvre de la restauration du lundi au vendredi midi sur l'IME. Intervention directe sur une partie de la restauration : réception des commandes, préparation, assemblage, mise en chauffe, distribution des repas livrés. Tout cela dans le cadre du respect des protocoles HACCP. Réalisation des taches nécessaires en amont et en aval (approvisionnement, gestion des stocks alimentaires commandes, mise en place, remise en état de la cuisine, nettoyage...) Entretien des locaux principalement sur l'IME la Clarté et ses hébergements externalisés ; mais également sur le Secteur Enfance de Moulins. Ponctuellement,[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Chapelle-Saint-Aubin, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Nous recrutons en CDD de 3 semaines minimum pour travailler au sein d'un foyer d'hébergement à La Chapelle Saint Aubin, en qualité d'Employé(e) Polyvalent(e) de restauration confirmé(e). Base hebdomadaire 24h00, mensuelle 104 heures. Du lundi au vendredi en coupure le matin de 10h15-13h30 (pause repas fourni 30mn) et le soir 18h-19h45 (coupure repas fourni 30mn), hors jour férié. Missions : Réception et vérification des repas commandés auprès de notre cuisine centrale pour 37 repas le midi et 23 le soir , réchauffe et dressage, service, rangement et nettoyage matériel et locaux. Profil : Etre autonome : travail seul(e).

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Clamart, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

L'Hôpital National d'Instruction des Armées Percy recherche un/une agent(e) polyvalent(e) pour le service Restauration. L'hôpital d'instruction des armées Percy assure le soutien santé des personnels militaires des armées, tout en accueillant également des civils au titre des missions de santé publique des établissements hospitaliers. Doté d'une cuisine centrale, il sert plus d'un millier de repas par jour, du repas diététique adapté au plateau, au repas gastronomique d'autorités servis à l'assiette. Sous l'autorité du chef de cuisine, de son adjoint et de son chef de secteur, l'agent(e) polyvalent(e) assure les missions suivantes : - Participer à la production des repas - Participer à la chaine d'élaboration des plateaux repas - Participer au service au self PROFIL : Vous avez une expérience d'un an minimum en service de restauration. vous maîtrisez les techniques d'hygiène CONTRAT : =>CDD d'un an , 38h hebdomadaire. horaires: 7h à 14h36 ou 8h à 15h36 rémunération: 2297€ brut Vous bénéficierez du statut de Civil de la Défense : statut avantageux permettant une évolution rapide au sein des Armées. Dans le cadre de votre contrat, vous serez amené(e) à effectuer[...]

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Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Châteauneuf-du-Pape, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

- Missions : Préparation des repas pour les écoles maternelle et élémentaire (environ 130-150 repas/jour) Préparation des repas pour la crèche (environ 20-30 repas/jour) Confection des repas pour les manifestations municipales Élaboration de menus équilibrés (respect réglementation EGALIM) Gestion des stocks et de l'approvisionnement Gestion du personnel rattaché au service Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion de l'hygiène des locaux et du matériel - Votre profil : Diplômé en restauration Connaissance des règles HACCP Expérience en restauration de collectivité souhaitable Sens des responsabilités et du travail en équipe

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Compans, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un(e) préparateur(trice) de plateaux repas pour une mission en intérim de 3 mois à Compans - 77290.Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans la restauration collective, recherche un(e) préparateur(trice) de plateaux repas en intérim pour une durée de 3 mois à Compans - 77290. - Préparation de plateaux repas selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Conditionnement des repas pour la livraison - Respect des consignes de production et des fiches techniques - Nettoyage et rangement du poste de travail Salaire horaire de 11.65EUR brut de l'heure en intérim pendant 3 mois - Aucune expérience requise - Aucun diplôme exigé - Capacité à travailler en équipe - Rigoureux(se) et organisé(e) - Bonne résistance au stress - Dynamique et motivé(e) Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la satisfaction de nos clients en tant que Préparateur(trice) de Plateau repas.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Bellemagny, 68, Haut-Rhin, Grand Est

La personne va réaliser le service du repas des plats chauds le soir en salle à manger, réaliser les préparations froides et la plonge vaisselle dans un établissement pour personnes âgées. Poste à pouvoir - CDI, poste à 20h semaine - Employé (e) polyvalent de restauration La personne va travailler du lundi au vendredi, horaires 14h45 19h Vous évoluez au sein d'une équipe de 5 personnes. Expérience en restauration Personne rigoureuse, discrète, qui apprécié le travail en équipe Vous avez la responsabilité : - Du réchauffage et dressage des repas du soir - De l'épluchage et du taillage des légumes des fruits frais - Petite préparation en cuisine - Préparation des repas mixés (formation prévu) - De la plonge batterie - La préparation des entrées et desserts - Du suivi de la traçabilité hygiène de son poste - Contribuer au bien-être culinaire des résidents Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant qu'employé (e) polyvalent de restauration(H/F).

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Cébazat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la responsable du Service Enfance Jeunesse, le responsable encadre une équipe en charge de la préparation des repas, du service et du nettoyage du restaurant scolaire (2 sites, cuisines et réfectoires). Garant de la qualité de service de la restauration scolaire, le Responsable coordonne et assure la gestion fonctionnelle et administrative du restaurant scolaire Missions / conditions d'exercice : Activités principales : - Élabore le plan alimentaire et les menus dans le respect des directives officielles et notamment des dispositions - Participe à la rédaction des pièces techniques des marchés publics relatifs au domaine d'activité et à l'analyse des offres - Assure les commandes alimentaires et non alimentaires du service / gère les stocks, dans le respect du budget alloué, assure la réception des livraisons - Participe à la production des repas avec l'aide de l'équipe affectée à la restauration - Assure la livraison vers le site PMC - Vérifie les repas livrés, recueille et traite les observations faites par les deux sites, - Est le garant du bon accueil des convives en lien avec les responsables de sites et des équipes d'animation - Garantit la bonne[...]

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Noël gourmand sous les porches

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gueberschwihr 68420

Le 14/12/2024

Venez apprécier la magie de Noël et profiter d'une soirée chaleureuse dans le village médiéval de Gueberschwihr ! Le début de soirée sera agrémenté d'un concert en l’église Saint-Pantaléon et d'un marché de Noël authentique avec animations et petite restauration sur la place du village. Puis participez au parcours gourmand dans les rues du village avec le concours des restaurateurs et des viticulteurs locaux. Au fil de nombreuses haltes gourmandes, vos cinq sens seront aux aguets. Vous découvrirez des artistes et artisans de la région aux savoir-faire uniques, des spectacles musicaux et des animations théâtrales. Un moment idéal à vivre en famille, entre amis ou en amoureux !

photo FABREZAN FÊTE NOËL !

FABREZAN FÊTE NOËL !

Pour enfants, Fête, Repas - Dégustation

Fabrezan 11200

Le 14/12/2024

Le marché de Noël à Fabrezan offre une ambiance féerique ! Au programme: 11h: ouverture du marché de noël / Apéritif animé par C & Syl' 11h à 17h : Jeux gonflables 11h à 18h : Balade en calèche 11h à 21 h :Jeux d'arcade, baby foot, table palet 14h à 17h Stand de maquillage + bar à paillettes 18h Grande parade de Noël 18h30 Photo avec le Père Noël 19h à 22h DJ Restauration en journée food truck et restauration le soir par nos associations locales. Invité exceptionnel, le Père Noël !

photo STAGE DE 2 JOURS FABRICATION DE COUTEAU / AFFÛTAGE / RÉMOULAGE / FORMATION EN AFFÛTAGE

STAGE DE 2 JOURS FABRICATION DE COUTEAU / AFFÛTAGE / RÉMOULAGE / FORMATION EN AFFÛTAGE

Atelier

Loigné-sur-Mayenne 53200

Du 29/11/2024 au 30/11/2024

Dessinez, Découpez, Meulez, Perçez... Concevez votre propre couteau droit ! Vous aurez aussi la possibilité de fabriquer notre couteau l'Anjou grand pliant. Vous aurez la responsabilité de fabriquer la lame, nous nous chargeons des autres pièces (platines, ressort et entretoise) ! Que vous le souhaitiez pour la cuisine, pour la table, la chasse, le casse-croûte... imaginez et confectionnez votre propre outil tranchant. Faites de votre futur compagnon, un modèle unique en choisissant votre acier (inoxydable ou non) parmi une dizaine de nuances différentes. Imaginez la forme de votre couteau en fonction de l'utilisation que vous lui réservez (Acier damassé possible avec un supplément. Entre 10 et 50€ le cm. Pour l'acier Damassé, merci de passer commande au moins un mois avant votre stage). Poussez encore plus loin la personnalisation de votre couteau avec 2 essences de bois choisies sur place et ajoutez-y un rivet mosaïque ou un guillochage ! Le couchage et les repas du midi sont compris dans la formule. Les repas du midi sont pris à l'atelier (merci d'indiquer vos préférences alimentaires s'il y en a au moment de la réservation). Pour le soir, un restaurant se trouve[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Parthenay, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Le service Restauration scolaire de la Ville de Parthenay recherche un référent office. Poste à pourvoir à partir de novembre pour 4 mois. Horaires de travail : 7h15 à 16h les lundi, mardi, jeudi et vendredi hors périodes vacances scolaires MISSIONS PRINCIPALES Au sein du service restauration scolaire et intendance, sous la responsabilité du chef de production, l'agent polyvalent de restauration aide à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des exigences d'hygiène et de sécurité en prenant en compte les besoins des enfants de 3 à 11 ans. - Fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - Participer aux tâches de préparation préliminaires des mets - Participer à l'allotissement et à la distribution en fonction des besoins dans le respect des engagements qualité du service restauration - Renseigner les documents du plan de maîtrise sanitaire efférents au fonctionnement de la cuisine centrale et de son office (relevés t° - repas témoins.) - Avoir un contrôle sur les stocks de son office - Dresser et présenter les mets de façon agréable - Distribuer les repas - Appliquer strictement[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Issoudun, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à ISSOUDUN (36). Contrat : CDI Intermittent Scolaire Horaires : lundi au jeudi 12h00 à 20h00 et Vendredi 09h00 à 14h00 Nombre de repas préparés sur le site : 700 Nombre de collaborateurs sur site : 6 Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à ISSOUDUN (36). Contrat : CDI Intermittent Scolaire Horaires : lundi au jeudi 12h00 à 20h00 et Vendredi 09h00 à 14h00 Nombre de repas préparés sur le site : 700 Nombre de collaborateurs sur site : 6 Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Vicq-sur-Breuilh, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS DU POSTE : Dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, l'agent participe à la planification et à la production des repas. Il assure la distribution et le service des repas. Il effectue l'entretien des locaux et du matériel de restauration. ACTIVITÉS RÉGULIÈRES : Planifier les repas - Élaborer les menus en proposant des menus équilibrés ; - S'assurer de l'approvisionnement des stocks ; - Préparer et passer les commandes auprès des fournisseurs cf pièce jointe. - Réceptionner, décartonner et ranger les livraisons ; - Contrôler la conformité des livraisons et effectuer un contrôle des températures ; - Vérifier la cohérence des prix des produits. - Tri sélectif Préparer les repas - Réaliser les plats en fonction des menus et des règles d'hygiène ; - Assembler et dresser les plats ; - Assurer la cuisson des viandes et des légumes ; - Vérifier les préparations culinaires. Tenir compte des caractéristiques des enfants (régimes particuliers, allergies etc.) - Adapter les repas en fonction de ces caractéristiques ; - Vérifier l'existence d'un P.A.I (plan d'accueil individualisé) ; - Savoir lire l'ordonnance en cas d'allergie importante et[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche 1 cuisinier pour un lycée basé à Auxerre (89) CDD dès que possible et jusqu'au 02/12/2024 avec possibilité de renouvellement. Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Cabestany, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nos supers résidents attendent leur SERVEUR extraordinaire pour un CDD à MI TEMPS Si tu es prêt(e) à relever le défi : - Assurer le service des repas au sein du ou des restaurants de l'établissement. - Dresser les tables et servir les repas en salle de restaurant selon les règles hôtelières en vigueur dans l'établissement et dans le respect des prescriptions médicales - Débarrasser les tables et nettoyer en fin de service - Participer aux évènements dans le périmètre de sa fonction (dresser un buffet, dresser une table invités, participer aux journées à thème,...) Concrètement, - Les horaires de travail : 9H45-14H45 ET 18H00-20h30 ENTRE LE LUNDI ET LA DIMANCHE - 1 WEEK-END SUR 2 TRAVAILLE - - Contrat: CDD 3 mois renouvelable Vos qualités relationnelles, votre rigueur, votre capacité à écouter seront vos atouts pour réussir. De nature sérieuse, vous êtes dynamique et investi(e). Vous disposez d'une aisance relationnelle (écoute, empathie, conseil) et souhaitez assurer votre métier avec toute la bienveillance attendue par nos résidents. Vous cherchez à : - vous épanouir et à progresser - évoluer dans une entreprise pérenne et dynamique - déployer vos compétences dans[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Riom, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions générales: - Participe à l'approvisionnement des services de soins en repas patients (plateaux repas ou multi-portions) - Participe au fonctionnement du self du personnel - Assure la plonge produite par l'activité du self et par les services de soins Les tâches à mener sont réparties entre les différents agents de la cuisine : - 1 ou 2 fois par jour : contrôle des échelles de repas livrées par La Pommeraie (2 agents) : o Vérification des températures de livraison o Vérification des quantités livrées o Demandes d'ajustements si nécessaire o Répartition et rangement des marchandises - 2 fois par jour : chaine plateaux (5 agents) o Mise en place de la chaîne o Constitution des plateaux de court séjour o Branchement et surveillance des chariots de remise en température de court séjour. - 2 fois par jour : chargement des chariots de Pasteur 2 et Pasteur 3 (1 agent) - Plusieurs fois par jour, activités de plonge pour traiter : o Les plateaux / cloches/ assiettes des services de court séjour o Les bacs gastronormes de la chaine plateau après la réalisation de celle-ci o La totalité de la vaisselle du self ( 2 ou 3 agents) - Prestation du[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Joseph, 97, Martinique, -1

Placé sous l'autorité hiérarchique du responsable de l'établissement d'accueil des jeunes enfants, et dans le cadre d'une restauration directe sur place en liaison chaude, l'agent confectionne les repas à partir des fiches techniques et dans le respect de la réglementation en matière de restauration et d'hygiène collective. LOGISTIQUE - Passation des commandes, gestion des stocks dans le respect du budget alloué - Préparer de manière ordonnée et dans le respect des règles d'hygiène les matériaux et ustensiles permettant la confection des repas ainsi que les denrées alimentaires livrées. PREPARATION DES REPAS : Assurer les tâches inhérentes à la restauration : - confection des repas et goûters pour des enfants de quelques mois à 3 ans environ, préparation des plateaux, vaisselle. - entretien de l'office (méthode HACCP). - participation au groupe de travail sur le plan alimentaire et confection des menus. MAINTENANCE ET HYGIENE DES LOCAUX ET MATERIELS DE LA CUISINE : - Entretenir, nettoyer et désinfecter les plans de travail et les appareils liés à la restauration. - Respect du plan de maîtrise sanitaire. TRAVAIL D'EQUIPE - Respect du règlement de fonctionnement de l'établissement[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

La Cuisine Centrale de Nice élabore 26 000 repas par jour en liaison froide pour les écoles primaires et maternelles, les accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance. Au sein de la Direction de la Restauration Scolaire et Collective, en qualité de Chauffeur/Livreur PL, vous assurerez quotidiennement la livraison des repas dans les offices, dans le respect des délais impartis, au moyen d'un camion poids lourd réfrigéré. MISSIONS: - Vous sortirez en quantités nécessaires des chambres froides en chambres de stockage départ, par rapport aux bons de livraison. - Vous mettrez le camion en froid, vérifierez et enregistrerez sa température avant chargement. - Vous veillerez au moment du chargement du véhicule que l'ensemble des produits est conforme aux bons de livraison et aux exigences des régimes. - Vous chargerez les repas dans l'ordre inverse de la tournée. - Vous conduirez un camion poids lourd et livrerez les denrées jusqu'aux offices selon les horaires et le circuit prédéterminé. - Vous déposerez les repas dans les chambres froides des Offices. - Vous récupèrerez les barquettes usagées et les stockerez dans l'espace du véhicule préalablement prévu[...]

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Employé / Employée de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Rambert-d'Albon, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

A pourvoir dès que possible L'agent est chargé de la mise en état des communs et des salles de l'école maternelle ou élémentaire, des locaux et matériels de Restauration Scolaire. Il met en place et distribue les repas dans le respect des règles d'hygiène et de santé alimentaire. L'agent travaille au sein d'une équipe dynamique et polyvalente Les missions principales du poste : Missions basées sur les écoles communales et le Centre de Loisirs : - Mise en état de propreté des locaux de l'école et des bâtiments divers : balayage, aspiration, dépoussiérage, lavage de surfaces. - Remise en parfait état de propreté de l'ensemble de l'école lors des vacances scolaires (travail en équipe). - Maintien et remise en température des préparations culinaires pour la restauration du Centre de Loisirs. - Service des repas (Ecole et Centre de Loisirs) et remise en état de propreté après chaque repas (vaisselle, cuisine et salle de restauration). Savoirs : - Application des règles d'hygiène relatives au domaine de la restauration et à celui des établissements scolaires. - Aide à l'enfant dans l'acquisition de l'autonomie à table - Respect du rythme des enfants (en leur laissant suffisamment[...]

photo Marché de Noël à Méjanes

Marché de Noël à Méjanes

Fête, Sports équestres

Arles 13200

Du 30/11/2024 au 01/12/2024

Le marché provençal avec plus de 90 artisans et producteurs de la région, des animations pour toute la famille avec le Petit Train, la Promenade à cheval et à poney, le Sentier du Vaccares, les ateliers participatifs autour de la culture provençale, les jeux en bois et la grande crèche au Musée Paul Ricard, la présence du père Noël et de son chef des lutins, la calèche tirée par les frisons noirs magnifiques, le mythique loto du samedi soir, les repas et les goûters au coin du feu de cheminée. Pour le week-end Noël de Méjanes, n’oubliez pas de réserver bien en avance votre repas au restaurant sinon vous aurez aussi le Snack sur place.

photo Noël à la ferme

Noël à la ferme

Chorale - Chant, Fête

Saint-Épain 37800

Le 01/12/2024

Fêtez Noël à la ferme ! Venez en gastronome en réservant le repas de Noël, concocté par Sébastien Bruzeau, chef du restaurant l'Epine, et profiter des producteurs qui vous préparent le repas à prendre entre midi et 13h30. Venez en visiteur et découvrez le marché de producteurs et d'artisans, les fouées et le vin chaud.

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABILITÉS : L'agent polyvalent de restauration exerce les missions suivantes au sein des cuisines relais du CHU : Préparation froide : - Gérer les « Date Limite de Consommation » et « Date de Durabilité Minimale ». - Dresser/ Préparer les hors d'œuvres fromage et desserts spécifiques à l'offre du self - Nettoyer et ranger le matériel et les locaux - Nettoyer les locaux chambre froid Distribution au self et l'internat : - Assurer la mise en place de la salle et débarrassage/nettoyage après le service - Réaliser l'approvisionnement des vitrines - Participer à la distribution des repas aux usagers du self - Nettoyer les locaux Allotissement sur les sites de D1 et Rebeyrol : - Conditionner les plateaux repas - Enregistrer les suivis traçabilité (températures produits, local conditionnement, réfrigérateurs, étiquettes produits) - Nettoyer et ranger le matériel et les locaux Spécificité Plot «froid» - Servir et mettre les aliments sur le plateau en fonction du menu Spécificité Plot «chaud» - Contrôler les plateaux repas en termes de conformité - Enfourner dans un compartiment propre, vide et transférer le chariot vers un plot assiettes surgelée ». Spécificité Plot «assiette[...]

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Découvrir le monde des abeilles...

Repas - Dégustation

Thiviers 24800

Le 04/12/2024

et s'initier à l'apiculture ! avec Robert Besse, apiculteur à Thiviers et formateur au Rucher du Périgord 15h30-17 : Découverte du monde des abeilles - A partir de 8 ans suivi d'une dégustation gratuite de miels 18h30-20h : Causerie sur les pratiques apicoles et échanges de savoir Restauration sur place, venez déguster des plats à base de miel pour finir la journée en beauté ! Information : Brigitte 06 56 76 71 76

photo Loto

Loto

Repas - Dégustation, Jeux de hasard - Loto

Saint-Christophe-sur-Roc 79220

Le 03/12/2024

Ouverture des Portes 18h30, début du Loto 20h15, salle de Montplaisir, animé par Pascal. 1 Carte cadeau de 300€ 1 Carte cadeau de 120€ 2 Cartes cadeau de 100€ 3 Cartes cadeau de 50€ 1 1 Cartes cadeau de 30€ 1 1 Cartes cadeau de 20€ 10 Cartes cadeau de 15€ 10 Lignes continues Formule à 20€ (12 Cartons, 1 Bingo, 1 Carton spécial rose ) 2€ le Carton. 15€ les 10 cartons 10€ les 6 cartons 2€ le carton spécial rose, 5€ les 3 cartons. Bingo 2€ le jeu, 5€ les 3 Jeux. Diagoloto 3€ le jeu, 5€ les 2 jeux. Pour l'achat d'une consommation au bar, un ou plusieurs tickets de jeu vous sera offert par tranche de 2€. Petite restauration sur place ( Sandwich, Soupe, Pâtisserie, Café, chocolat, Thé, boissons froides, confiserie............) Avec réservation au 07 78 12 89 25

photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration collective

Gan, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent de restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à GAN (64), pour vous confier les missions suivantes : - Préparation et dressage des plateaux repas. - Ravitaillement en salle ou en cuisine. - Débarrassage, nettoyage, rangement de la salle et/ou des plateaux-repas. - Participation au lavage de la vaisselle et de la batterie. - Livraison et distribution des repas Vous serez amené à travailler pour un EHPAD, 1 week-end sur 2 travaillé.

photo 20ème Marché de Noël à Menetou-Salon

20ème Marché de Noël à Menetou-Salon

Fête, Marché, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Menetou-Salon 18510

Du 14/12/2024 au 15/12/2024

Venez retrouver l’incontournable & chaleureuse ambiance d’un des plus célèbres Marchés de Noël du Cher installé au centre du village sous un chapiteau d’illuminations : artisanat, marrons grillés, vin chaud, restauration rapide & restauration assise sous barnum chauffé.

Ressources supplémentaires